La liste des vins du Domaine La Boutinière
Domaine La Boutinière - Châteauneuf-du-Pape
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Tradition Blanc

Châteauneuf-du-Pape

2019

Rare puisqu'il représente seulement 6% de la production totale du domaine. 

Vendange manuelle avec tri à la vigne et la cave. Pressurage sur pressoir pneumatique, vinifié à 17°C de température en cuve inox thermorégulée, et fermentation malolactique bloquée, 20% de l’assemblage est vinifié et élevé en barrique pendant 6 mois .

Cépages de pré-sélection : 
20% Clairette, 35% Grenache, 10% Bourboulenc, 35% Roussanne

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